だから
BBQを学ぶ
そのお悩み"BBQ"が解決します!!!
ここで皆さんに質問です。
そんなイメージはないですか?
でもご安心下さい。
正しいBBQを学ぶこと、
スキルUPすることで
今までより楽しく、快適に、
仲間との絆も深まることをお約束します!!
Connect BBQでは、
BBQ職人”ピットマスター”が
全力でサポートし、皆さんの価値観を変えます!!
スクール内容
BBQ Preparation
●チャコールグリルの点火と温度調整
●チャコールレイアウト
せっかく今から楽しいBBQをしようと思っても、
火付けに時間がかかってしまったら気分も下がります。
BBQを最大限に楽しむなら火付けは"スマート”に!!
また、BBQは食材に応じて火加減を調整する必要があります。
ピットマスターがBBQの火加減の秘密を伝授します。
Main Dish
●ワンポンドステーキ
●ビナグレッチソース
手のひらより分厚い塊肉をBBQで豪快に焼き上げていただきます。その焼き方のコツを学びながらBBQをお楽しみ下さい。
今回使用するお肉は、豪州産のグレインフェッドの中でもミドルフェッドを使用。赤身と脂身が程よく、よりお肉の味をお楽しみいただけます。
Sides
●秋のフルーツグリルサラダ
●グリルポテト
BBQ職人ピットマスターが前菜をプロデュース。
ステーキのサイドディッシュとして一緒にお召し上がり下さい。
さらに!!
和牛のスペシャリストGui氏が
吟味したこだわりのパティを使用した特製バーガーを参加者に振る舞います。
是非、日本では味わえない本格BBQの味をお召し上がり下さい。
Connect BBQってなに!?
“CONNECT(=つながり)”
立場や肩書に関係なく誰もが対等に楽しめるのがBBQの良いところ。
皆さんがされているBBQは、家族や友人など気の合う仲間とのBBQが大半だと思います。
海外はコミュニケーションを深める場として、
初対面の集まりでこそBBQが活用されています。
このイベントは、ゲストだけでなく私たち主催者側であるBBQ&Coや、
食材や備品などの生産者さんたちを巻き込んだBBQイベントとなっています。
地域生産者様にも
ご参加いただいております。
協賛企業様
https://www.eatopia.co.jp/
私たちにお任せ下さい!!!
Humans of Wagyu
海外向けに和牛販売ビジネスを展開している「Humans of Wagyu」。
南米・ブラジル育ちGui(ギイ)は、肉を美味しく食べることでは天下一。
和牛のスペシャリストGuiが魅せるBBQスタイルはとっても本当に刺激的です。
豪快なファイアーコントロールを披露して、おいしい塊肉を振る舞います。
ブラジル仕込みの本格BBQカルチャー体験をお楽しみ下さい。
過去に参加いただいたお客様からも
ご好評いただいております!!!
さまざまな
BBQの本格GEARを体験いただけます!!!
グリルシステム「YAGOONA」など、
大型グリルや異国のプロダクトを体験下さい。
ホテルロッジ舞洲
「森とリルのBBQフィールド」
開放感あふれるロケーションに広がる、全500席の屋根付きBBQサイト。
豊かな森に包まれた環境で、癒されながら肉や魚介を味わえます。
BBQを堪能したあとは、小川で水遊びを楽しんだり、
広々とした芝生に寝転んだりと、自然の中でのびのびと過ごせます。
Thank You!
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