Do napisania poradnika zmotywował mnie społeczny pogląd, że aby gotować w domu, trzeba spędzać pół dnia w kuchni. Myślę, że czas najwyższy rozprawić się z tym stereotypem! Dlatego właśnie postanowiłam podzielić się swoją wiedzą i doświadczeniem, bo aby zrobić dobry obiad nie trzeba spędzać nie wiadomo ile czasu przy garach ;)
Przy pisaniu tego mini e-booka kierowałam się tymi samymi zasadami, którymi kieruję się przy tworzeniu wpisów na bloga. Miało być prosto, przejrzyście i bez zbędnego lania wody. Zmieściłam się w 10 stronach, więc nie musisz poświęcać kilku dni, aby przebrnąć przez całą treść.
W swoim poradniku nie podaję metod ściągniętych z kosmosu. Wszystkie sposoby na przyspieszenie pracy w kuchni są wzięte z życiowego doświadczenia. Opierałam się na tym, czego nauczyłam się podczas kilkuletniej pracy w restauracyjnej kuchni oraz na tym, co zauważyłam u siebie i bliskich podczas gotowania w domowym zaciszu.