💦 Studijní podklady (recepty, instruktážní videa a přednášky) budou  přehledně organizovány v členské sekci webu. Motivace, podpora a vzájemné sdílení bude probíhat v uzavřené facebookové skupině. 

💦 Každé pondělí nahraju do skupinky instrukce s tématy daného týdne. Plán a recepty ve formě PDF, Ti pošlu také do e-mailové schránky. Tak si je budeš moci snadno vytisknout. 

💦 Každý čtvrteční večer bude ve skupině živé on-line setkání. Probereme téma týdne a budu odpovídat na Tvoje dotazy. Pokud se nebudeš moci zúčastnit, svůj dotaz mi napíšeš předem a na odpověď se podíváš ze záznamu. 

💦 Záznamy z živých vysílání, diskuse, doplňující fotky a příspěvky budou dostupné jen v uzavřené facebookové skupině.

💦 Ve skupině se budeš moci průběžně ptát na všechno, co Tě ohledně bezlepkového kváskování napadne.

💦 První týden budeme věnovat přípravě kvásků a nákupu surovin. 

💦 Celkem pětkrát tě provedu procesem pečení kváskového chleba od A až do Z. Posvítím i na ty nejmenší detaily, které ovlivňují finální výsledek.

💦 Vybavím tě seznamem všech potřebností a poradím, kde dobře nakoupit.

💦 Prosvištíme si terminologii, naučíme se slovíčka.

💦 Posvítíme si na kvásek a připomeneme si, jak o něj správně pečovat, jak jej uchovávat i jak ho povzbudit, když zeslábne.

💦 Zaměříme se i na specifika a vlastnosti různých bezlepkových mouk. 

💦 Probereme i to, jak bezlepkové zrní a semínka pomlít a jak si namíchat funkční směs.

💦 Ukážu Ti různé techniky kynutí i pečení bezlepkového chleba.

💦 Stranou nezůstane ani bread art neboli zdobení.

💦 Upečeme 5 různých chlebů z přirozeně bezlepkových mouk bez pomoci přídatných látek. Dostaneš recepty na jejich různé variace.

💦 Budou i recepty na pizzu, velikonoční jidáše, makový závin a další kváskové dobroty. 

💦 A budeme se věnovat i troubleshootingu, aneb co dělat, když se nedaří.

❌ Recept na EAT-fit KVÁSKOVOU ti neprozradím. Je to výrobní tajemství a proto není součástí kurzu.

 ✔ Podpořím Tě však na cestě za Tvými vlastními mixy přirozeně bezlepkových mouk a povím Ti, jak při jejich kombinování postupuji já sama.

❌ Není v mých silách poskytovat individuální konzultace po telefonu, přes Messenger nebo e-mail. 

✔ Proto veškeré učení probíhá prostřednictvím facebookové skupiny, hromadných e-mailů a mojí podpory ve skupině k minikurzu. 

Sleva na nákup v eatfitshop.cz

10% sleva na nákup ošatek, forem, mouk, vláknin, semínek, ořechů, soli a dalších surovin, ze kterých budeme v Pečem bezlepkový pecen kváskovat. Sleva platí od 08.03. do 5.5.2024 a týká se položek v kategorii Kváskujeme, na ostatní produkty se nevztahuje. 

Bagetový bonus

Budou i bagety. Bagety bez lepku v té nejpřirozenější podobě. Bagety křupavé s měkkou střídou, posypané solí nebo sezamem, dochucené semínky nebo sušenou cibulky. Každý podle svého gusta tak, jak máte rádi.

TAI CHI bonus

Tai chi je cesta, cesta životem. Tai chi je meditace pohybem. Budeme tai-chit v kuchyni. Uvolníme energii, prokrvíme tělo, protáhneme chrbtici a čeká nás i cvik podporující dlouhověkost!

🕒 Skupina, ve které bude kurz probíhat, bude aktivní půl roku (až do 17.09.2024) a i potom do ní budeš moci nakukovat. 

🕒 Všechna instruktážní videa, recepty a přednášky budou přehledně organizované v členské sekci na mém webu a budeš k nim mít přístup 2 roky (až do 17.03.2026).

🕥 Po celou dobu konání kurzu (od 18.03. do 05.05. 2024) Ti budu k dispozici. Pak se ze skupiny stáhnu a budu se věnovat dalším projektům, které pro vás chystám. Podporu však najdeš u spolužáků. 

🕛 A kdyby Ti bylo ohledně kváskování opravdu ouvej, prostě mne ve skupině označíš. Pokud to bude v mých silách, podpořím Tě a "nenechám v rejži" Tebe ani Tvůj kvásek.